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岱山縣食品安全進入“數字監管”時代
發布日期:2020-01-07 信息來源:岱山縣人民政府 瀏覽次數: 字體:[ ]

近年來,岱山縣市場監管局緊緊抓住“數字化轉型”機遇,不斷探索運用“互聯網+”監管手段,積極引入“云端平臺+手機前端”模式,建成并運行食品安全遠程智慧監管指揮中心,著力打通食安監管“最后一公里。

一是“網”字破題,推動“傳統監管”向“數字監管”轉型升級。針對監管工作中主體責任落實難、監管觸角延伸難、食安狀況評估難等現實難題,建設食品安全遠程智慧監管指揮中心,一期建成覆蓋學校、養老機構食堂、大中型餐飲服務單位、網絡餐飲單位、民宿餐飲的遠程監控系統,對食品加工區、操作區、消毒區等關鍵節點安裝攝像頭和物聯網插座進行實時監控,被市政府列入“雪亮工程”國家重點支持城市項目建設。目前,已有354家餐飲單位安裝了視頻監控,達到食品安全“可視、可感、可知”的效果,實現了“機器換人、機器助人”。

二是“精”字入題,推動“粗放管理”向“規范管理”有序過渡。加強食品生產經營單位信息化建設,指導餐飲單位利用“眾食安”手機企業端進行智慧管理,上傳證照等基礎信息,動態完善每日采購、消毒、自檢等電子臺賬內容,化紙質為電子,由粗放式向集約式轉變,使餐飲單位管理更具規范化、專業化。同時,將企業端數據庫與食品安全遠程智慧監管系統對接,方便監管部門實時、全面、準確地掌握餐飲單位的動態信息,對餐飲單位實施遠程有效的精準監管,進一步提升監管效能。

三是“效”字解題,推動“要我監管”向“我要監管”實體運作。以監管業務需求為主導,有針對性地加大對監管人員的業務培訓和信息技術指導,對智慧監管平臺和操作方式開展培訓講解,引導其樹立數字化監管理念,增強履職盡責的自覺性和主動性。整合監管人力資源,建立由指揮調度員、視頻巡查員、技術保障員等崗位人員組成的專班進行實體化運作,每天安排監管人員坐鎮指揮中心進行監控巡查,如實記錄巡查結果,并不斷健全完善由指揮中心統籌協調,各科所、監管人員密切聯動的運作體系,對巡查發現的問題及時通知所(分局)進行核查處置。截至目前,指揮中心已實時巡查發現問題30個,整改到位30個,切實提升食品安全數字化監管水平。

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